CHICOREE-LASAGNE
Zutaten für 4 Personen:
Teig:
400 g Ruchmehl
Wasser je nach Teig
Füllung:
5 Chicorée
100 g Pilze
2 Zwiebeln
20 cl BIOSOY SOYA CUISINE
2 Esslöffel Tahin (Sesampaste)
1 Esslöffel Sesamkörner
2 Esslöffel Sesamöl
Pfeffer
Das Ruchmehl mit Wasser vermischen, bis ein fester Teig entsteht. 8 rechteckige
Lasagneblätter mit dem Nudelholz ausrollen.
In einem Schmortopf die Chicorée und die klein geschnittenen Zwiebeln
sowie die in Stücke geschnittenen Pilze in Sesamöl goldbraun anbraten.
BIOSOY SOYA CUISINE und Tahin hinzugeben.
In einer ofenfesten Form die Lasagneblätter abwechselnd mit der Füllung
einschichten und mit einer Füllschicht abschließen. Mit Sesamkörnern
bestreuen.
45 Minuten im Ofen backen.