L'équilibre alimentaire

Pour que notre alimentation soit équilibrée, l’apport énergétique journalier doit être fourni par :

• 11 à 15% sous forme de protéines

• 30 à 35% sous forme de lipides

• 50 à 55% sous forme de glucides.

Aussi dans le cadre d’une alimentation équilibrée et variée, nos apports en protéines devraient être couverts pour moitié par des protéines végétales, ce qui est loin d'être le cas dans nos régimes occidentaux, trop riches en produits carnés.

L'ALTERNATIVE VEGETALE,
POUR UN MEILLEUR EQUILIBRE

Pour pouvoir réaliser cet équilibre alimentaire, Soy vous propose une gamme complète de spécialités végétales au Tofu et au Seitan, fraîches et biologiques, qui vont permettre :

un apport protéique de qualité

une diminution de l'apport en lipides (notamment graisses saturées)

une augmentation de l'apport en glucides complexes

une augmentation de l'apport en fibres, en vitamines et minéraux

une diminution de l'apport énergétique global

L'apport progressif de protéines végétales dans vos repas quotidiens vous garantira un bon équilibre alimentaire malgré la diminution de l'apport en protéines animales.