CONFÉRENCE:
"Le soja: rumeurs et faits"
mardi 2 mars 2010 de 20h30 à 23h - salle de spectacle
Maison pour tous de Monplaisir - Angers

Conférence animée par Hervé Berbille

Le soja présente des qualités nutritionnelles et écologiques indiscutables. Cependant des rumeurs et des opinions souvent fantaisistes, reprises par les médias et Internet circulent sur le soja et participent à une désinformation de nos consommateurs.

Cette conférence est prévue pour répondre à ces rumeurs
par des faits et des références scientifiquement prouvées:
non seulement la consommation de soja ne présente aucun risque mais le soja sous ses formes alimentaires (principalement boissons et tofu) est la meilleure alternative végétale, bénéfique aussi bien pour la santé que pour l’environnement.

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