 TABLEAU
D'ANALYSE MOYENNE POUR 100 G DE POELEE AU SEITAN : |
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| POELEES AU SEITAN |
VALEUR ENERGETIQUE |
PROTEINES |
GLUCIDES |
DONT SUCRES |
LIPIDES |
DONT SATURES |
DONT INSATURES |
CHOLESTEROL |
FIBRES |
SODIUM |
| TUNISIENNE |
134 kcal
= 564 kJ |
7,9 g |
13,3 g |
3,7 g |
5,5 g |
2,3 g |
2,69 g |
< 1 mg |
6,3 g |
0,39 g |
| LIBANAISE |
140 kcal
= 589 kJ |
8,1 g |
13,5 g |
1,8 g |
6,0 g |
0,90 g |
4,60 g |
< 1 mg |
5,2 g |
0,44 g |
* A.J.R : Apports Journaliers Recommandés
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 TUNISIENNE |
LIBANAISE
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| Les POELEES AU SEITAN sont de savoureux
plats complets cuisinés à partir de seitan de blé, de boulghour
et de légumes, le tout délicatement épicé. |
 Qu'est
ce que le seitan ? |
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Accueil
Croc'Seitan
La
gamme SOY
des
céréales (sucres lents, minéraux
tels que calcium, magnésium, fer et phosphore,
fibres...)
Pour
fabriquer le seitan, le gluten (protéine du
blé) est séparé mécaniquement de la farine,
puis pétri avec de l'eau afin d'obtenir une
pâte. Celle-ci est cuite dans un bouillon aromatisé afin
d'obtenir le seitan.
A la
poêle : faire réchauffer
les deux sachets de POELEES AU SEITAN 5 minutes
sans ajouter de
matière grasse, en remuant régulièrement avec
une cuillère en bois. Rajouter éventuellement
un peu d'eau dans les POELEES AU SEITAN pour
les rendre plus moelleuses.
