Recettes faciles et gourmandes au tofu, tonyu et seitan
La recette du mois Livre SOY "100 recettes au Tofou"
 
 

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CROQUE’TOFOU SAUCE AUX PETITS OIGNONS
• Plat Principal

2 CROQUE’TOFOU aux champignons (4 galettes de 100 g), 3 beaux oignons émincés, 75 g de raisins secs, 2 c. à s. d’huile d’olive, 1 pincée de cannelle, 1 pincée de safran, 1/2 c. à c. de miel, sel non raffiné

  • Faites mijoter les oignons dans l’huile et un verre d’eau.
  • Quand ils sont cuits et légèrement dorés, leur ajouter les raisins, le miel, la cannelle, le safran, le sel et 1/2 verre d’eau.
  • Laisser cuire doucement le tout jusqu’à ce que les raisins et les oignons soient bien fondants et la sauce moelleuse.
  • Verser sur les CROQUE’TOFOU.

    • Suggestions :

    • SOY, L'ALTERNATIVE VÉGÉTALE BIO