Recettes faciles et gourmandes au tofu, tonyu et seitan
La recette du mois Livre SOY "100 recettes au Tofou"
 
 

RECHERCHE
DE RECETTES
Pour trouver une recette,
choisissez au moins un
des critères de sélection
ci-dessous :

Ingrédient :

Retour à votre sélection
 
SOUPE CHINOISE
• Entrée • 4 personnes • 35 mn

125 g de TOFU nature, 1 petit céleri rave, 1 fenouil, 50 g de champignons noirs (ou pleurottes), quelques petites crevettes cuites décortiquées, 1 petite poignée de nouilles de riz (ou de soja), 2 c. à s. de sauce de soja.  

  • Laver les légumes,
  • Couper en petits dés le céleri rave, le fenouil, le Tofu,
  • Emincer les champignons noirs,
  • Recouvrir d'eau,
  • Cuire 15 à 20 mn (les dés doivent rester fermes),
  • Rajouter hors du feu la sauce de soja, les nouilles de riz cuites et les crevettes.
  • Servir très chaud.

    • Suggestions :

    • SOY, L'ALTERNATIVE VÉGÉTALE BIO