Recettes faciles et gourmandes au tofu, tonyu et seitan
La recette du mois Livre SOY "100 recettes au Tofou"
 
 

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CHOU BRAISE AU TOFOU CUISINé
• Plat Principal • 6 personnes • préparation 20 mn, cuisson 30 mn

1 TOFOU CUISINÉ Tomate ou Champignons, 1 beau chou pommé, 80 g de parmesan.

  • Blanchir 8 à 10 minutes les feuilles d'un chou bien pommé.
  • Emincer le coeur du chou et le faire revenir dans une poêle huilée ; y mêler le TOFOU CUISINÉ pour le chauffer.
  • Préchauffer le four thermostat 7.
  • Dans un plat à four, disposer les feuilles de chou blanchies de façon à garnir le fond du plat.
  • Napper de la garniture chaude.
  • Recouvrir de feuilles de choux de façon à remplir le plat.
  • Rajouter un peu de bouillon et saupoudrer de parmesan.
  • Mettre au four préchauffé, thermostat 6, pendant 25 à 30 minutes.
  • Servir entouré de tranches de pain grillées légèrement aillées.

    • Suggestions :

    • SOY, L'ALTERNATIVE VÉGÉTALE BIO