Pourquoi avoir choisi des ingrédients d’origine biologique ?

La question ne s’est pas même pas posée tellement la réponse était évidente : au même titre que l’agriculture bio ne peut être réduite à un simple mode de production agricole alors qu’elle participe à une vision globale d’une terre où tous les organismes vivants sont interdépendants, nous pensons qu’une alimentation biologique ne peut que participer à ce souci de cohérence qui devrait conduire toutes nos actions dans un monde actuellement mal barré (au sens marin du terme…).

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