TABLEAU
D'ANALYSE MOYENNE POUR 100 G DE TOFOU CUISINÉ : |
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TOFOU
CUISINE |
VALEUR ENERGETIQUE |
PROTEINES |
GLUCIDES |
DONT SUCRES |
LIPIDES |
DONT SATURES |
DONT INSA-
TURES |
CHOLES-
TEROL |
FIBRES |
SODIUM |
CALCIUM |
MAGNESIUM |
| TOMATE |
115 kcal=
478 kJ |
9,4 g |
2,8 g |
2,4 g |
7,3 g |
1,1 g |
5,4 g |
< 1 mg |
3,5 g |
0,35 g |
122 mg
soit 15% des A.J.R |
58 mg
soit 19% des A.J.R |
| POIREAUX |
103 kcal
=430 kJ |
7,9 g |
1,7 g |
1,5 g |
7,2 g |
2,2 g |
4,3 g |
< 1 mg |
2,6 g |
0,38 g |
107 mg
soit 13% des A.J.R |
40 mg
soit 13% des A.J.R |
| CHAMPIGNONS |
124 kcal
=517 kJ |
11 g |
1,1 g |
1,0 g |
8,4 g |
1,9 g |
6,0 g |
< 1 mg |
2,8 g |
0,44 g |
108 mg
soit 14% des A.J.R |
63 mg
soit 21% des A.J.R |
* A.J.R : Apports Journaliers Recommandés
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