Home
Dranken,
dessertjes en room
Tofu
und burgers
Recettes
Garanties
- Pompoengratin
- Flensjes
- Pijnboompittentaart
- Chocolade-appelsien-taart
- Anijsflan met appelen en pistachenoten
- Kersensouffle
- Courgetteflan met kerrie
- Tomatencreme met paddestoelen
- Witlooflasagne
- Minikooltjes in roomsaus
- Frambozenijs-souffles
- Crumble met appelen
- Tchaïgelei met appelen en peren
- Mokkaflan zonder eieren
- Chocolademilkshake
Frambozenijs-souffles
voor 4 personen :
250 g frambozen
20 cl BIOSOY SOYA CUISINE
3 blaadjes gelatine
3 eieren
60 g poedersuiker
citroensap
1 eetlepel frambozenwater
1 mespuntje zout
Pureer de frambozen met een weinig citroensap in een mixer. Druk de massa
door een fijne zeef of kaasdoek om de pitjes eruit te zeven. Verwarm
de puree op een klein vuurtje, voeg er de geweekte gelatineblaadjes bij
en laat ze smelten.250 g frambozen
20 cl BIOSOY SOYA CUISINE
3 blaadjes gelatine
3 eieren
60 g poedersuiker
citroensap
1 eetlepel frambozenwater
1 mespuntje zout
Klop het eigeel met de suiker en voeg er BIOSOY SOYA CUISINE aan toe. Goed tot schuim kloppen en dan onder de frambozenpuree mengen. Laten afkoelen. Klop het eiwit stijf met een mespuntje zout erin en giet het bij de frambozenpuree. Verdeel het gerecht over dessertschaaltjes en laat het zeker 2 uur koud staan. Versier tenslotte de schaaltjes elk met een framboos.
Drukken