Tchaïgelei met appelen en peren

1⁄2 l BIOSOY Tchaï
2 appelen
2 peren
1 eetlepel suiker
1 teelepel agar agar
enkele druppels citroensap

Schil het fruit, snij het in 4 en ontdoe het van de klokhuizen, leg de kwartjes in een schaal. Suiker en citroensap erbij. Los de agar agar op een zacht vuurtje in een weinig water op, pureer dit dan samen met de fruitmengeling. Giet het gerecht in een schaal of in dessertglaasjes en laat het 4 uur op een koele plaats trekken.